こんばんわ。
嫁のＹ子です(*^^*)

今、果樹園では古い木を切り新しい木を植えています。
私は、初めての作業で「こうかな？」と父に確認しながらでしたが、何とか無事に植え付け終了しました(;´д｀)
みかんの木の間隔や根の張らせ方など、覚えることは沢山あり・・・（汗）
しかし！！
初収穫を楽しみに、今後も手入れなど頑張ります(＾ω＾)

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みかんの木も芽が出始め、５月には花が咲きます。
気温も暖かくなり、春の訪れを感じさせました(*^^*)
今日の作業は、枝の剪定（せんてい）をしました。
剪定は、木の形を整え、今年と来年の収穫を左右する大切な作業です。
今年も、美味しいみかんを届けるために頑張ります(＾ω＾)

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お久しぶりです！！
嫁のY子です(*^^*)
3月の中旬に、東京の「こだわりや」様よりシフォンケーキ１００個とかりんとう各１５０袋の注文をいただきました！
大量生産で大変でしたが、母、姉と3人で頑張りました(＾ω＾)

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今週から、肥の豊の収穫を始めました！
今の所、例年と同様に大玉が多いようです。味も収穫時点で１３度以上とのこと・・・
収穫して１週間ほど貯蔵してから発送されるときの糖度は１４～１５度ほどになるそうです！


一つ一つ手作業で選果しています。
選果中ではありますが・・・食べたい！！という欲求には勝てず思わずぱくり！（笑）
酸切れがよく、今年の肥の豊も最高の味になりました！！

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３月２日に、娘（旭陽）の初節句をしました！
曾おばあちゃんと一緒にはいチーズ
かわいいドレスは、お姉さんからのプレゼントです！



節句のお料理は、ほとんどが手作りです！！
来てくださった皆さんに「美味しかった！」と言われていました。



ちょっと間食中（笑）
食欲旺盛で、もうすぐ９ヶ月になります。
これからも、娘共々よろしくお願い致します！

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