2014年04月26日
白い花の正体は・・・
最近のみかん山の仕事は、専ら晩柑の出荷に向け収穫作業です。
収穫を行っていると、どこからか花のいい香りが・・・
正体は、写真の白い花。
この花、実は晩柑の花なんです。
奥に見える黄色い実が今年収穫する晩柑で、花は来年収穫する晩柑の花。
実と花が同じ樹に・・ちょっと不思議な光景です(*^_^*)
2014年04月25日
晩柑の収穫が始まりました！
昨日から晩柑の収穫が始まりました(*^_^*)
２月の寒波で落果がひどく、心配しておりましたが、
何とかお客様にお届けできそうです。
今年の晩柑も甘くてジューシーです！
これからの季節にぴったりのみかんですね♪
comment:(0) category:お知らせcategory:果樹園のお仕事
2014年04月23日
我が家のブラッドオレンジ(*^_^*)
我が家で試験的に栽培しているブラッドオレンジです。
今年、初めて収穫しました(*^_^*)
ブラッド・・・その名のとおり、血のような赤い果肉が特徴のみかんです。
我が家では、モロ種、タロッコ種という二種類のブラッドオレンジを栽培していますが、
写真はモロ種の方。
大きさは温州みかんより少し大きい程度。
味は、「カシスオレンジ」のようでした。
赤い色素の素”アントシアニン”が多く含まれるせいでしょうね。
孫たちにも大好評で、あっという間に減ってしまいました(^_^;)
comment:(0) category:お知らせcategory:果樹園のお仕事
2014年04月22日
我が家のジャム♪
昨日からせっせとジャム作りをしています♪
清見オレンジのジャム、肥の豊のジャム、晩柑のジャム・・・
全て、我が家で採れた完熟の柑橘から作っています。
ほろ苦さが後引く晩柑、香り豊かな清見オレンジ、
熊本が作ったデコポンの美味しい品種、肥の豊。
果肉で作ったフルーティーなジャムです(*^_^*)
天草とれたて市場、横浜イトーヨーカドー立場店で販売させていただいてます！
ラベルもリニューアルしてます♪
是非ご賞味くださいm(_ _)m
comment:(0) category:出品情報category:お知らせ
2014年04月13日
ありがとうございました(*^_^*)
今日も、とれたて市場の感謝祭で豚汁サービスしてきました！
大鍋で作った野菜たっぷりの豚汁は毎年大好評です♪
野菜、豚肉、味噌、こんにゃく、豆腐・・・
材料は、とれたて市場に出荷される安心安全、新鮮な材料ばかり。
今年食べ損なった方は、また来年のお楽しみということで・・・！
今日は雨にもかかわらず、たくさんのお客様にご来場いただき、ありがとうございました！
今後も、みかん屋さん、とれたて市場をよろしくお願いいたします(*^_^*)
大鍋で作った野菜たっぷりの豚汁は毎年大好評です♪
野菜、豚肉、味噌、こんにゃく、豆腐・・・
材料は、とれたて市場に出荷される安心安全、新鮮な材料ばかり。
今年食べ損なった方は、また来年のお楽しみということで・・・！
今日は雨にもかかわらず、たくさんのお客様にご来場いただき、ありがとうございました！
今後も、みかん屋さん、とれたて市場をよろしくお願いいたします(*^_^*)
comment:(2) category:お知らせcategory:出来事
2014年04月11日
行きますよ(＾ω＾)
こんばんわ。嫁のＹ子ですm(__)m
お知らせです。
4月12日、13日に、本渡市にあるとれたて市場の感謝祭があります！！
店頭では青年部の販売会もあり、野菜や果物などを販売します。
主人もみかんの詰め放題や箱売りをします(*^^*)
ほかにもイベントやだご汁の無料配布にわたがしもあったり
楽しんでいただければうれしいです（＾O＾）
お知らせです。
4月12日、13日に、本渡市にあるとれたて市場の感謝祭があります！！
店頭では青年部の販売会もあり、野菜や果物などを販売します。
主人もみかんの詰め放題や箱売りをします(*^^*)
ほかにもイベントやだご汁の無料配布にわたがしもあったり
楽しんでいただければうれしいです（＾O＾）
comment:(0) category:お知らせcategory:嫁の日記
2014年03月31日
変化してます！！
こんばんわ。
嫁のＹ子です(*^^*)
今、果樹園では古い木を切り新しい木を植えています。
私は、初めての作業で「こうかな？」と父に確認しながらでしたが、何とか無事に植え付け終了しました(;´д｀)
みかんの木の間隔や根の張らせ方など、覚えることは沢山あり・・・（汗）
しかし！！
初収穫を楽しみに、今後も手入れなど頑張ります(＾ω＾)
嫁のＹ子です(*^^*)
今、果樹園では古い木を切り新しい木を植えています。
私は、初めての作業で「こうかな？」と父に確認しながらでしたが、何とか無事に植え付け終了しました(;´д｀)
みかんの木の間隔や根の張らせ方など、覚えることは沢山あり・・・（汗）
しかし！！
初収穫を楽しみに、今後も手入れなど頑張ります(＾ω＾)
2014年03月28日
久しぶりの山へ！！
みかんの木も芽が出始め、５月には花が咲きます。
気温も暖かくなり、春の訪れを感じさせました(*^^*)
今日の作業は、枝の剪定（せんてい）をしました。
剪定は、木の形を整え、今年と来年の収穫を左右する大切な作業です。
今年も、美味しいみかんを届けるために頑張ります(＾ω＾)
2014年03月28日
大量生産しました！！
お久しぶりです！！
嫁のY子です(*^^*)
3月の中旬に、東京の「こだわりや」様よりシフォンケーキ１００個とかりんとう各１５０袋の注文をいただきました！
大量生産で大変でしたが、母、姉と3人で頑張りました(＾ω＾)
2014年03月06日
始まりました！
今週から、肥の豊の収穫を始めました！
今の所、例年と同様に大玉が多いようです。味も収穫時点で１３度以上とのこと・・・
収穫して１週間ほど貯蔵してから発送されるときの糖度は１４～１５度ほどになるそうです！
一つ一つ手作業で選果しています。
選果中ではありますが・・・食べたい！！という欲求には勝てず思わずぱくり！（笑）
酸切れがよく、今年の肥の豊も最高の味になりました！！
comment:(0) category:お知らせcategory:嫁の日記
2014年03月03日
今日は主役です！
３月２日に、娘（旭陽）の初節句をしました！
曾おばあちゃんと一緒にはいチーズ
かわいいドレスは、お姉さんからのプレゼントです！
節句のお料理は、ほとんどが手作りです！！
来てくださった皆さんに「美味しかった！」と言われていました。
ちょっと間食中（笑）
食欲旺盛で、もうすぐ９ヶ月になります。
これからも、娘共々よろしくお願い致します！
2014年02月25日
これでも力作なんです！
こんばんわ。嫁のＹ子です！
本当に不器用で申し訳ないんですけど・・・（汗）
山の仕事の後に、落ちていた「まつぼっくり」を拾ったので、お雛様用に作ってみました！
これでも、自分では力作だ！と満足していると、横で主人に鼻で笑われました（泣）
やっぱり、不器用ですね・・・
2014年02月24日
悪戦苦闘中！！
私事で大変恐縮ですが・・・
私Ｙ子は年明けから「ボールペン字講座」を始めました！
お客様にはやっぱりきれいな字でお手紙を書きたい！！と毎日少しずつですが練習しています（汗）
来年の年賀状は、『手書き』で頑張ります！！
2014年02月23日
上出来！！
２２日に、娘が通う保育園の「離乳食クッキング」に行ってきました。
作った内容は、ロールキャベツ、カリフラワーのポタージュ、白和え、ふわリッチパンです！！
一緒に参加したママさんたちとも仲良くなれ、かなり楽しいクッキングになりました（笑）
余った材料で、粉ミルクを使ってシチュー風に！！
あとは、月齢にあった離乳食の作り方など、沢山教えていただきました。
保育士の先生から、「「食品添加物」の話もあり、もう一度食について考えないといけないな・・・と思いました。
2014年02月21日
いい香り！！
今日は、頂いた「レモン」をシフォンケーキのピール用に下処理をしました！
加工所いっぱいにレモンのいい香り～！！
季節ものなので、今しかレモンのシフォンケーキはないですよ（笑）
2014年02月19日
ご存知ですか！？
皆さんはこのお人形のこと、知っていますか？
姉に頂いて、私は初めて知りました（笑）
このお人形、その名も「エケッコおじさん」です！！
説明書を読んでみると・・・
南米ボリビアでは「福を招く」と言われているそうです！
両肩に、お金、食物、楽器や家などをさげています。
タバコを吸わせると良いと書いてあったので、主人のタバコをこっそり拝借（笑）
私の願い事は叶うかな（ニヤリ）
2014年02月17日
行ってきました！！
おはようございます！
１４日から人吉に行ってきました。宿泊は「山江旅館ほたる」へ。
山江村は栗が有名で、栗羊羹や栗ソフトクリーム、栗焼酎などがありました。
２日目は、「繊月酒造」へ。
店内では、焼酎の試飲もでき、「川辺」をお土産で購入しました！
今の時期の人吉は、「ひな祭り」一色で、人吉クラフトパークのひな祭り会場に行きました。
館内には、日本全国の雛人形が展示され、写真の「落花生の雛人形」は愛嬌たっぷりで可愛らしかったです。
帰りに、「天草食の祭典」へ。
この写真は「鳥取カレーちゃんぽん」です。
辛くもなく、食べやすかったです。
この写真は「平戸ちゃんぽん」です。
野菜たっぷりで、アゴだしがきいてとってもおいしかったですよ。
次回の旅行はいつになるか未定ですが、また行って来たいと思います！！
2014年02月12日
東京ビックサイトにて！
今、東京に来ています(*^_^*)
東京ビックサイトで開催されている、スーパーマーケット・トレードショー２０１４に出展しています。
14日まで東京にいます♪
慣れない場所なので必死です（笑）
東京ビックサイトで開催されている、スーパーマーケット・トレードショー２０１４に出展しています。
14日まで東京にいます♪
慣れない場所なので必死です（笑）
comment:(4) category:お知らせcategory:出来事
2014年02月11日
晩柑園から
今日は、晩柑園に行きました。
天気も良く、５月に収穫予定の晩柑も沢山実っていましたよ（喜）
＜ｂｅｆｏｒｅ＞
写真は何をしているのかと言うと・・・
もうじき晩柑園の周りに猪対策のフェンスを張ります。
その準備として、フェンスを張る道を作っています。余計な木や草を伐採し、私が「フォーク」という道具で片付け・・・
これがまた力仕事で（汗）
＜ａｆｔｅｒ＞
ひと息して振り返ると、きれいになった道を見て思わず１人でニヤリ（笑）
猪なんかにみかんを食べさせないぞ！！
５月の収穫が待ち遠しいです！
