2014年03月06日

始まりました！

始まりました！

今週から、肥の豊の収穫を始めました！
今の所、例年と同様に大玉が多いようです。味も収穫時点で１３度以上とのこと・・・
収穫して１週間ほど貯蔵してから発送されるときの糖度は１４～１５度ほどになるそうです！

始まりました！
一つ一つ手作業で選果しています。
選果中ではありますが・・・食べたい！！という欲求には勝てず思わずぱくり！（笑）
酸切れがよく、今年の肥の豊も最高の味になりました！！
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