2014年02月06日
大根葉のふりかけ
大根の葉っぱのふりかけです♪
栄養たっぷり、ご飯が進む一品です。
孫たちも大好きで、大根葉を見つけると「作って作って」と言ってきてくれます(*^_^*)
作り方もすごーく簡単で、すぐできます！
＜材料＞大根葉、ちりめんじゃこ（いりこ、かつお節等でもOK）、煎りゴマ、
しょうゆ、砂糖、サラダ油（ごま油）、ショウガ（お好みで）
＜作り方＞
①細かく刻んだ大根葉とショウガ、ちりめんじゃこをサラダ油で炒める。
②しょうゆ、砂糖で味付けする。
③パラパラになったら煎りゴマを加える。
という、簡単レシピですのでぜひお試しください(*^_^*)
簡単なレシピがあったら教えてください(*^_^*)
そうなんです！アクを取るためには下茹でした方がいいのかもしれませんが…仕上がりも変わらないので、最近はそのまんま炒めちゃいます(^-^;